Auszeichnung - Climate Star 2025
In Niederösterreich wird Klimaschutz nicht nur diskutiert – er wird gelebt. Genau deshalb werden hier die europäischen Climate Stars vergeben: Auszeichnungen für Gemeinden und Regionen, die mit innovativen Projekten zeigen, wie Zukunft wirklich funktionieren kann.
© Braun & Nolz Media
08.05.2025
Dieses Jahr wurde auch unser Projekt „Unverpackt Kreislaufpartner“ der Kreislaufregion Melk–Scheibbs präsentiert:
Eine nachhaltige Lösung für Gastronomie und Großküchen, bei der Trockenwaren nicht mehr in Einwegplastik, sondern in wiederverwendbaren Metallbehältern geliefert werden. Pilotbetriebe wie die Lebenshilfe Niederösterreich und Pflegezentren setzen bereits darauf – mit einem klaren Ziel: Tonnen an Verpackungsmüll pro Jahr vermeiden, CO₂ reduzieren und Mikroplastik verhindern.
Dieses Jahr wurde auch unser Projekt „Unverpackt Kreislaufpartner“ der Kreislaufregion Melk–Scheibbs präsentiert:
Eine nachhaltige Lösung für Gastronomie und Großküchen, bei der Trockenwaren nicht mehr in Einwegplastik, sondern in wiederverwendbaren Metallbehältern geliefert werden. Pilotbetriebe wie die Lebenshilfe Niederösterreich und Pflegezentren setzen bereits darauf – mit einem klaren Ziel: Tonnen an Verpackungsmüll pro Jahr vermeiden, CO₂ reduzieren und Mikroplastik verhindern.
Unser Projekt
„Verantwortung übernehmen und zum Mitmachen anregen.“
Kern des Projekts ist die Umstellung auf wiederverwendbare und stapelbare Metallbehälter samt umfassender Chargenverfolgung in der Lebensmittel-Logistikkette, um Verpackungsmüll zu vermeiden. Durch die Zusammenarbeit mit Gastronomie und Großküchen sowie die Optimierung der Lagerung und das Schädlingsmonitoring werden durch diese Mehrweg-/Kreislaufgebinde neue Maßstäbe gesetzt. Die Nutzung von Sonnenstrom zur Reinigung der Behälter trägt zusätzlich zum Umweltschutz bei. Mit diesem neuen Logistikkonzept könnten wir jährlich im mehrstelligem Tonnenbereich Müll einsparen!
Kern des Projekts ist die Umstellung auf wiederverwendbare und stapelbare Metallbehälter samt umfassender Chargenverfolgung in der Lebensmittel-Logistikkette, um Verpackungsmüll zu vermeiden. Durch die Zusammenarbeit mit Gastronomie und Großküchen sowie die Optimierung der Lagerung und das Schädlingsmonitoring werden durch diese Mehrweg-/Kreislaufgebinde neue Maßstäbe gesetzt. Die Nutzung von Sonnenstrom zur Reinigung der Behälter trägt zusätzlich zum Umweltschutz bei. Mit diesem neuen Logistikkonzept könnten wir jährlich im mehrstelligem Tonnenbereich Müll einsparen!
© Braun & Nolz Media
Nachhaltige Gestalter*in Österreich 2024
Die Kreislaufregion Melk–Scheibbs entwickelt als starke Drehscheibe laufend neue Maßnahmen – von Marktgärtnerei über Biogas bis hin zu Agro-PV – und zeigt damit eindrucksvoll, wie Ökologie und Ökonomie gemeinsam wachsen können.
Ein regionales Vorzeigeprojekt, das Mut macht und zeigt: Nachhaltige Lösungen beginnen genau hier – bei uns.
Ein regionales Vorzeigeprojekt, das Mut macht und zeigt: Nachhaltige Lösungen beginnen genau hier – bei uns.
- Auszeichnung - Climate Star 2025
- 5 Jahre unverpackt Austria
- Auszeichnung - Nachhaltige Gestalter*in Österreich
- Auszeichnung mit dem Abfallwirtschaftspreis "Skarabäus"
- Rezepte: Germknödel mit Vanillesauce
- Rezepte: Veganes Ragout mit Serviettenknödel, Apfelrotkraut und karamellisierten Kohlsprossen
- Rezepte: Flammkuchen mit Birne und Feta
- Rezepte: Süßkartoffel-Schoko-Trüffel
- Rezepte: Süßkartoffel-Brokkoli-Taler mit karamellisiertem Chicorée
- Rezepte: Bananen-Nice-Cream
- Rezepte: Chili con Carne
- Rezepte: Pumpkin Spiced Latte
- Rezepte: Selbstgemachte Pappardelle mit gerösteter Kürbissauce
- Rezepte: Feigen-Chutney
- Rezepte: Vegane Grillspieße aus Seitan
- Rezepte: Veganes Mousse-au-Chocolat
- Rezepte: Asiatische gebratene Nudeln in Erdnusssauce
- Rezepte: Apfel-Marillen-Müsliriegel
- Rezepte: Getoastetes Foccacia mit Tomaten, Mozzarella und Basilikumpesto
- Rezepte: Himbeer-Tiramisu
- Rezepte: Lachsnudelsalat mit Curry-Senf-Dressing
- Rezepte: "Bounty" Cake Pops
- Rezepte: Topfenauflauf mit Erdbeerspiegel
- Rezepte: Caprese-Pasta
- Rezepte: Asiatische Sesam-Teigtaschen
- Rezepte: Zucchinitaler mit Gurkensalat
- Rezepte: Spargel-Erdbeer-Salat mit Honig-Senf-Dressing
- Rezepte: Hummus mit Wurzelbrot
- Rezepte: selbstgemachte Pasta
- Rezepte: Nachos mit Kräuterseitlingen
- Rezepte: Skyr-Vanille-Cheesecake
- Rezepte: Bärlauch-Knödel mit karamellisierten Tomaten
- Rezepte: Brokkoli-Käse Nuggets in Sesamkruste
- Rezepte: Vollkorn-Tacos
- Rezepte: Bananen-Pancakes
- Rezepte: Gyros mit Tsatsiki und Pitabrot
- Rezepte: Mediterrane Schupfnudelpfanne mit Burrata
- Rezepte: Faschingskrapfen aus dem Ofen
- Rezepte: Gemüselasagne
- Rezepte: Süße Nussnudeln
- Rezepte: Asiatische Nudelpfanne mit pikanter Erdnusssauce
- Rezepte: Vollkorn-Palatschinken mit Brokkoli-Feta-Füllung
- Rezepte: Vegane Haselnuss-Schoko-Creme
- Rezepte: (Fast) originale Spaghetti Carbonara
- Rezepte: Ofengemüse mit Feta, gebratenem Tofu und Schnittlauch-Dip
- Rezepte: Mohn-Topfenknödel
- Rezepte: Lachs im Strudelteig
- Rezepte: Polnische Pierogi mit karamellisiertem Kraut und Topfen-Dip
- Rezepte: Adventmarkt-Köstlichkeiten für Zuhause
- Rezepte: Rote Linsen-Kichererbsen-Curry mit Naan-Brot
- Alles, was du über unseren Online-Shop wissen musst
- Rezepte: Halloween-Kürbis-Muffins
- Rezepte: Gefüllter Kürbis
- Rezepte: Lachs-Spinat-Lasagne
- Rezepte: Vollkorn-Kürbis-Zimtschnecken mit Skyr-Frosting
- Rezepte: Herbstliche Buddha-Bowl mit Kürbis
- Rezepte: Süßkartoffelgnocchi mit Tomaten und Ziegenkäse
- Rezepte: Kürbis-Nudelauflauf
- Rezepte: Gebackene Haferflocken mit Himbeeren und Banane
- Rezepte: Tofu-Gemüse-Pfanne in Sesam-Sauce
- Rezepte: Veggie-Burger mit Sesam-Erdäpfel
- Rezepte: Griechisches Moussaka
- Rezepte: MIt Falafel gefüllte Pita
- Rezepte: Bruschetta mit Tomatencreme
- Rezepte: Marmelade aus Wassermelonenschale
- Rezepte: Wassermelonensalat mit Feta und Walnüssen
- Rezepte: Gefüllte Sommergemüse-Topfenteigtascherl
- Rezepte: Gegrillte Nektarinen mit Ziegenfrischkäse
- Rezepte: Tomaten-Basilikum Aufstrich
- Rezepte: Couscous-Kichererbsen-Salat
- Rezepte: Erdbeereiswürfel
- Rezepte: Vollkorn-Gemüsepizza
- Rezepte: Haselnussdrink
- Rezepte: Enchiladas
- Rezepte: Erdbeer-Vollkorn-Pancakes
- Rezepte: Grünes Spargel-Risotto
- Rezepte: Knusprige Lemon-Curry-Kichererbsen
- 3 Tipps für den UNVERPACKT-Einkauf
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